99久久er这里只有精品18-99久久www免费-99久久爱-99久久爱re热6在播放-99久久超碰中文字幕伊人-99久久成人

中國大連溫泉門戶網(wǎng),用健康與愜意來演繹大連溫泉文化!
網(wǎng)站地圖 收藏本站 RSS
您現(xiàn)在的位置: 大連溫泉旅游網(wǎng) >> 溫泉常識 >> 溫泉美食 >> 正文
小雞燉蘑菇,美味更健康
作者:佚名    信息來源:本站原創(chuàng)    點擊數(shù):    更新時間:2009/5/9

小雞燉蘑菇,美味更健康

  小雞燉蘑菇,這道菜如今是家喻戶曉,在09年春節(jié)晚會上,趙本山表演節(jié)目中的一個小包袱,更使小雞燉蘑菇這道大眾化的菜備受關(guān)注;這道菜的美味已經(jīng)熟知,但其豐富的營養(yǎng)價值恐怕是大多數(shù)人所不了解的。科學(xué)家在雞湯內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種能增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和黏膜分泌作用的物質(zhì),因此,在流感流行時節(jié),喝雞湯有助于預(yù)防流感病毒感染。最近,有甲型H1N1流感流行,盡管在我國還沒有發(fā)現(xiàn)病例,但防患于未然,特別向公眾推薦小雞燉蘑菇。

 

小雞燉蘑菇


  小雞燉蘑菇主要原料:
  1.褪毛破膛去內(nèi)臟的白條雞一只,750~1000克
  2.鮮蘑菇或用水發(fā)泡過的干磨菇,800左右。

  小雞燉蘑菇烹制方法
  1.將雞洗凈,剁斬成4厘米見方的塊。
  2.炒鍋內(nèi)放植物油25克。油熱后放入雞塊翻炒,至雞塊變色時,加蔥、姜、八角、干紅辣椒、糖、料酒適量,炒勻后加水3500毫升。大火燒開,煮3~5分鐘許,撇去浮沫。
  3.將蘑菇放入雞湯內(nèi),燒開后,蓋上鍋蓋,慢火煨燉50~60分鐘。
  4.最后加鹽調(diào)味,即成。

  小雞燉蘑菇保健功效
  雞肉是高蛋白低脂肪的肉食,其氨基酸種類齊全,容易消化,人體利用率高。因此,世界衛(wèi)生組織在最佳食物排行榜上,將其列作最佳肉食。蘑菇號稱植物肉,有益胃腸,化痰、理氣的作用。在中醫(yī)食療典籍中,屢見用蘑菇防治感冒的記載。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蘑菇中有含有干擾素的誘導(dǎo)劑,它能提高人體內(nèi)干擾素的水平,而干擾素則能干擾病毒蛋白質(zhì)合成,從而抑制病毒的生長繁殖,起到抗流感病毒感染的作用。

  小雞燉蘑菇溫馨提示
  小雞燉蘑菇選用的雞,不限于小公雞,成年母雞或公雞均可,但以秋后孵化未長大的小公雞和烏雞為最佳。小公雞肉嫩,脂肪少,烏雞的補(bǔ)益作用強(qiáng)。燉吃用的蘑菇,最好采用山野林間采集的野蘑菇,經(jīng)晾曬后得到的干品。烹調(diào)前,干蘑菇要用清水泡發(fā),泡蘑菇的水不必倒掉,去掉泥沙后,可用其燉雞。蘑菇的種類繁多,其中香菇含有六種多糖體成分,總稱香菇多糖,香菇多糖能激活T細(xì)胞和B細(xì)胞,促進(jìn)抗體生成,其提高機(jī)體免疫力的作用強(qiáng)于其他菇類,故本菜當(dāng)首選香菇干品。

  作這道菜要注意的是,不要早放鹽,否則,雞肉發(fā)硬,湯也欠鮮了。

——小雞燉蘑菇,美味更健康

 
最新評論
數(shù)據(jù)載入中,請稍后……
推薦溫泉旅游信息
大連溫泉旅游熱門信息
主站蜘蛛池模板: 国产成人精品高清在线 | 亚洲国产成人综合 | 国产精品剧情原创麻豆国产 | 国产日韩精品一区在线观看播放 | 偷偷操99 | 在线亚洲免费 | 国产亚洲精品激情都市 | 成人亚洲天堂 | 狼人伊人干| 中文字幕在线日韩 | 久热精品在线视频 | 91大片 | 国产精品不卡在线 | 欧美精品专区第1页 | 国产亚洲综合久久 | 成人在线观看一区 | 国产h视频免费观看 | 国产成人一区 | 久久久精品视频免费观看 | 日本老年人精品久久中文字幕 | 久久夜夜操 | 色偷偷91久久综合噜噜噜 | 99精品视频在线观看 | 99热只有精品一区二区 | 四虎国产精品永免费 | 国内精品久久久久久久aa护士 | 97超级碰碰碰碰精品 | 一级二级三级毛片 | 亚洲看片 | 九九热国产精品视频 | 婷婷综合久久中文字幕 | 亚洲欧美字幕 | 欧美激情午夜 | 久青草国产手机视频免费观看 | 一级爱爱片一级毛片-一毛 一级白嫩美女毛片免费 | 偷偷操不一样的久久 | 99久久99热久久精品免费看 | 华人欧美国产在线精品 | 久久99久久99精品免费看动漫 | 夜夜躁狠狠躁日日躁2021 | 四虎国产永久在线精品免费观看 |