99久久er这里只有精品18-99久久www免费-99久久爱-99久久爱re热6在播放-99久久超碰中文字幕伊人-99久久成人

中國大連溫泉門戶網,用健康與愜意來演繹大連溫泉文化!
網站地圖 收藏本站 RSS
您現在的位置: 大連溫泉旅游網 >> 溫泉常識 >> 溫泉美食 >> 正文
小雞燉蘑菇,美味更健康
作者:佚名    信息來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2009/5/9

小雞燉蘑菇,美味更健康

  小雞燉蘑菇,這道菜如今是家喻戶曉,在09年春節晚會上,趙本山表演節目中的一個小包袱,更使小雞燉蘑菇這道大眾化的菜備受關注;這道菜的美味已經熟知,但其豐富的營養價值恐怕是大多數人所不了解的。科學家在雞湯內發現一種能增強鼻咽部血液循環和黏膜分泌作用的物質,因此,在流感流行時節,喝雞湯有助于預防流感病毒感染。最近,有甲型H1N1流感流行,盡管在我國還沒有發現病例,但防患于未然,特別向公眾推薦小雞燉蘑菇。

 

小雞燉蘑菇


  小雞燉蘑菇主要原料:
  1.褪毛破膛去內臟的白條雞一只,750~1000克
  2.鮮蘑菇或用水發泡過的干磨菇,800左右。

  小雞燉蘑菇烹制方法
  1.將雞洗凈,剁斬成4厘米見方的塊。
  2.炒鍋內放植物油25克。油熱后放入雞塊翻炒,至雞塊變色時,加蔥、姜、八角、干紅辣椒、糖、料酒適量,炒勻后加水3500毫升。大火燒開,煮3~5分鐘許,撇去浮沫。
  3.將蘑菇放入雞湯內,燒開后,蓋上鍋蓋,慢火煨燉50~60分鐘。
  4.最后加鹽調味,即成。

  小雞燉蘑菇保健功效
  雞肉是高蛋白低脂肪的肉食,其氨基酸種類齊全,容易消化,人體利用率高。因此,世界衛生組織在最佳食物排行榜上,將其列作最佳肉食。蘑菇號稱植物肉,有益胃腸,化痰、理氣的作用。在中醫食療典籍中,屢見用蘑菇防治感冒的記載。現代研究發現,蘑菇中有含有干擾素的誘導劑,它能提高人體內干擾素的水平,而干擾素則能干擾病毒蛋白質合成,從而抑制病毒的生長繁殖,起到抗流感病毒感染的作用。

  小雞燉蘑菇溫馨提示
  小雞燉蘑菇選用的雞,不限于小公雞,成年母雞或公雞均可,但以秋后孵化未長大的小公雞和烏雞為最佳。小公雞肉嫩,脂肪少,烏雞的補益作用強。燉吃用的蘑菇,最好采用山野林間采集的野蘑菇,經晾曬后得到的干品。烹調前,干蘑菇要用清水泡發,泡蘑菇的水不必倒掉,去掉泥沙后,可用其燉雞。蘑菇的種類繁多,其中香菇含有六種多糖體成分,總稱香菇多糖,香菇多糖能激活T細胞和B細胞,促進抗體生成,其提高機體免疫力的作用強于其他菇類,故本菜當首選香菇干品。

  作這道菜要注意的是,不要早放鹽,否則,雞肉發硬,湯也欠鮮了。

——小雞燉蘑菇,美味更健康

 
最新評論
數據載入中,請稍后……
推薦溫泉旅游信息
大連溫泉旅游熱門信息
主站蜘蛛池模板: 成人国产激情福利久久精品 | 亚洲 中文 欧美 日韩 在线人 | 成年看片永远免费 | 国产日韩精品一区二区 | 国内自拍在线观看 | 亚洲乱码一区二区三区国产精品 | 久久久久久9 | 久久久久久影院 | 成人国产一区二区三区 | 国产精品视频一区二区三区经 | 永久黄网站色视频免费 | 一级有奶水毛片免费看 | 国产成人成人一区二区 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠97 | 国内免费一区二区三区视频 | 深夜在线免费观看 | 亚洲一级生活片 | 在线亚洲日产一区二区 | 成人黄色毛片 | 久热在线视频精品网站 | 高清波多野结衣一区二区三区 | 中文精品久久久久国产网站 | 久久精品一区二区影院 | 国产成人午夜精品影院游乐网 | 奇米在线视频观看 | 欧美成人另类bbw | 国产三级精品三级男人的天堂 | www.亚洲天堂 | 91成人免费在线视频 | 国产96福利视频在线观看 | 九九久久精品这里久久网 | 国产中文字幕免费观看 | 成人区精品一区二区毛片不卡 | 中国一级毛片 | www.久久在线 | 九九视频在线免费观看 | 久久国产精品一国产精品金尊 | 亚洲综色 | 国产精品色婷婷在线观看 | 中文字幕精品一区二区日本大胸 | 国产一及毛片 |